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Reifepotenzial: Entwickelt sich in den nächsten 5–6 Jahren weiter und hat ein Lagerfenster von bis zu 10 Jahren
Nach der Assemblage reift der Grundwein mehrere Jahre lang auf der Hefe
dazu kommen rauchige
bei jüngerer oder zunächst verschlossener wirkender Aromatik kann ein vorsichtiges Dekantieren für rund 30 Minuten sinnvoll sein
Die Weinlese vollzieht sich in mehreren Durchgängen
Collina dei Ciliegi Amarone della Valpolicella 2020 Thomas Morey Reifepotenzial: Entwickelt sich in denDer Collina dei Ciliegi Amarone della Valpolicella 2020 ist ein kraftvoller, ausgewogener Ausdruck des Valpolicella Terroirs ppig, seidig und von beeindruckender Tiefe. Er verbindet die Intensitt des traditionellen Appassimento Verfahrens mit der Frische der hher gelegenen Lagen von Valpantena. Das Ergebnis ist ein Premium Amarone, der gleichzeitig opulent und przise wirkt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein tiefes Granatrot mit dichtem Kern und